Limpieza de Campanas Extractoras

Recuerde que si no se extraen los combustibles grasos de su instalación corre un mayor riesgo de incendio: Porque el 80% de los incendios que se producen en cocinas de restaurantes y comedores colectivos son de mayor envergadura. Están diseñadas para evacuar el humo, vapores y olores. Las partes que lo componen son la campana con sus filtros, y lo que "no se ve " el plenum , conductos y máquina extractora.

Para evitar estos accidentes y obtener una mayor eficiencia energética, es recomendable realizar la limpieza de campana , filtros y conducto con regularidad. Además evitaremos una mala ventilación , con lo que reduciremos los malos olores en su local.